Saúde 7

SINAL VERDE PARA AS FRUTAS VERMELHAS 

Esse poderoso grupo fortalece a memória, melhora a circulação, previne o câncer e ainda limpa seu organismo! 

Famosas por deixarem qualquer doce mais saboroso, as ''frutas vermelhas'' podem ser pequenas no tamanho, mas têm nutrientes antioxidantes suficientes para fazer uma verdadeira faxina no organismo. ''Conferem ação hepatoprotetora, além de atuarem na proteção dos olhos (catarata), neurônios e contra doenças cardiovasculares'', explica a nutricionista Carolina Marques.

 Fazem parte desse grupo as frutas com cores que variam do vermelho até o quase azul, como morango, framboesa, cereja, amora, ameixa, uva e mirtilo, por exemplo. Essa coloração é caracterizada pela presença da antocianina, substância antioxidante e imunoestimulante, que melhora o funcionamento do sistema circulatório e ainda ajuda a eliminar toxinas do organismo.

INIMIGO DO CÂNCER 

 Outro antioxidante presente é o ácido elágico. Segundo pesquisa da Universidade de Brasília (UnB), esse fenol age se ligando a moléculas de cobre e ferro, evitando que formem radicais livres. ''Essa substância previne alterações celulares que podem levar ao câncer e combate as espécies reativas de oxigênio, prevenindo o envelhecimento precoce'', complementa Carolina.

 O consumo de frutas vermelhas ainda fornece doses de vitamina C e catequina. A vitamina, além de evitar a oxidação celular e prevenir problemas do coração, aumenta a resistência a infecções e auxilia na cicatrização de ferimentos. Já a catequina é um composto que reduz o colesterol e a incidência de certos tipos de câncer, além de fortalecer o sistema imunológico.

NÃO PODEM FICAR DE FORA 

 Apesar da cor avermelhada, melancia, goiaba, pitanga e acerola não fazem parte das chamadas frutas vermelhas. Porém, não ficam nada atrás em questão de antioxidantes.
 A acerola poderia perfeitamente fazer parte do grupo, já que também é rica em antocianina e muita vitamina C.
 Já as outras são fontes de licopeno (o mesmo encontrado no tomate), carotenoide que possui ação antioxidante e anticancerígena, combatendo o envelhecimento precoce, o câncer de próstata e auxiliando no bom funcionamento do sistema imunológico.
 ''O licopeno ainda tem propriedade cardioprotetora, que previne o surgimento de doenças cardiovasculares e reduz o risco de infarto agudo do miocárdio'', acrescenta a nutricionista Luana Vasconcelos.

VARIE SEMPRE! 
 ''As frutas vermelhas podem ter diferentes concentrações e variedades de vitaminas e minerais, assim como teor de fibras e fitoquímicos'', comenta Carolina. Por isso, fazer um rodízio de frutas durante a semana garante um maior número de benefícios.
 Priorizar o consumo de frutas orgânicas também é de grande importância, já que o morango, por exemplo, é um dos alimentos mais contaminados por agrotóxicos. Uma dica é lavar as frutas em água corrente e deixar de molho em uma solução de 1 litro de água com 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio. Depois, é só lavar novamente e consumir.

Para aproveitar seus benefícios, consuma 1 xícara (chá) de frutas vermelhas por dia, variando os tipos durante a semana. 

CREME DE MORANGO  
Ingredientes: 

* 2 colheres (sopa) de nozes picadas
* 300g de morangos maduros
* 1 colher (sopa) de suco puro de limão
* 2 potes (200g cada) de iogurte natural
* 6 colheres (sopa) de mel

Modo de preparo 

 Reserve as nozes e bata os ingredientes restantes no liquidificador até obter um creme homogêneo. Distribua em taças individuais e polvilhe com as nozes. Leve à geladeira por 1 hora, retire e sirva.

SUCO ANTIENVELHECIMENTO 
Ingredientes: 

*  5 amoras frescas
* 2 morangos
* 2 cerejas frescas sem caroços
* 5 uvas rosadas com casca e sementes
* 1 copo (250ml) de água filtrada

Modo de preparo 
 Bata todos os ingredientes no liquidificador, adoce a gosto e beba em seguida.

Saúde 6

HERÓIS da ALIMENTAÇÃO 

Entenda o que são radicais livres, por que prejudicam a saúde e como os antioxidantes defendem o organismo contra esses vilões.

Os radicais livres viraram assunto da moda entre quem se preocupa com a saúde e a estética. São considerados moléculas prejudiciais ao organismo e, para combatê-los, a recomendação é consumir alimentos e cosméticos com ação antioxidante.
 Mas qual é a verdadeira função dos antioxidantes? Como os radicais livres agem no organismo? E o que são essas substâncias? Especialistas em medicina ortomolecular tiram essas dúvidas e explicam como a alimentação pode influenciar na prevenção de doenças e retardar o envelhecimento.


Os Vilões 
 ''Os radicais livres são produzidos normalmente pelo nosso metabolismo. São subprodutos da atividade das células e da oxidação de gorduras'', explica a médica ortomolecular e nutróloga Tamara Mazaracki. Ou seja, o corpo libera radicais livres através do processo de respiração.
 ''São moléculas altamente instáveis e quimicamente muito reativas. Danificam os componentes das células, inclusive o DNA, podendo trazer problemas de saúde que vão desde o enfraquecimento do sistema imunológico até doenças mais graves, como o câncer'', acrescenta o médico ortomolecular Antonio Fernandez. O processo chamado de estresse oxidativo ocorre quando os radicais livres são produzidos em excesso e causam danos às células.
 Para que o organismo funcione corretamente, é necessário haver um equilíbrio entre as substâncias antioxidantes e os radicais livres. ''O corpo humano possui inúmeras enzimas com ação antioxidante que dependem de um aporte nutricional correto (ou seja, precisam de matéria-prima para sua produção). Nutrição preventiva é a melhor forma de minimizar a ação destrutiva dos radicais livres'', explica Tamara.

PROTETORES DA SAÚDE 
 ''Os antioxidantes podem agir bloqueando a formação dos radicais livres ou interagindo com eles, tornando-os inativos'', diz Antonio. Estão presentes principalmente em frutas, legumes, verduras e ervas, mas também podem ser encontrados em grãos e cereais integrais, ovos e até laticínios.
 São substâncias como a vitamina C e os polifenóis, que protegem as plantas contra o ataque de insetos, radiação ultravioleta e poluição. Quando são ingeridos, agem no organismo da mesma forma, protegendo as células contra elementos prejudiciais.

''Uma dieta equilibrada, rica em alimentos frescos, integrais, orgânicos e funcionais permite que o organismo entre em um processo de desintoxicação''. 
Tamara Mazaracki, médica ortomolecular e nutróloga. 

PRINCIPAIS SUBSTÂNCIAS ANTIOXIDANTES 

. Vitaminas (C, E e do complexo B)
. Minerais (cobre, zinco e selênio)
. Carotenoides (alfa e betacaroteno, licopeno, luteína e zeaxantina)
. Flavonoides (antocianina, sulforafano, catequina, quercetina, alicina, campferol, isoflavonas)
. Outros polifenóis (resveratrol, ácido elágico).

Agora eu vou escrever para vocês como os antioxidantes agem.

COMO OS ANTIOXIDANTES AGEM? 

1. As células do organismo consomem oxigênio e liberam radicais livres, moléculas bastante instáveis. (Oxigênio, célula saudável e radicais livres).
2. Os radicais livres reagem facilmente com outras moléculas e, por isso, são capazes de modificar os componentes das células, inclusive o DNA. Assim, podem surgir problemas como o envelhecimento da pele e tumores. (Célula modificada).
3. As substâncias antioxidantes presentes em diversos alimentos funcionam como escudos que barram a produção de radicais livres. Também podem interagir com essas moléculas, neutralizando-as e tornando-as inofensivas. (Antioxidantes e radicais livres inativos).

E aí meninas, o que acharam sobre os antioxidantes? Comentem!

Mil beijos, Tatá Lima. ;)

Saúde 5

CHOQUES FAZEM ANTIOXIDANTES ''BROTAREM'' EM BATATAS 

 Pesquisadores da Universidade Obihiro, no Japão, descobriram que batatas ficam mais nutritivas e ganham mais antioxidantes depois de levar choques elétricos, podendo, inclusive, ajudar a combater doenças do coração e câncer. A batata, quinto vegetal mais consumido no mundo, já é uma boa fonte de antioxidantes, inclusive vitamina C e polifenóis. Durante o estudo, algumas foram imersas em água e, durante 5 e 10 minutos, ''atacadas'' com alta frequência de ultrassom. Outras batatas ficaram em uma solução com sal e receberam choques de 15 volts por períodos de 10, 20 e 30 minutos. A experiência de choque aumentou os antioxidantes em 60% (sendo que alguns tipos aumentaram em 70%), enquanto o ultrassom deixou as batatas 50% mais ricas nas substâncias.

Beijos, beijos! Tatá Lima :)

Saúde 4

EMAGREÇA COM SOJA PRETA 

 Segundo pesquisa realizada pela Universidade Hanyang, na Coreia do Sul, a antocianina presente na casca desse tipo de soja atua na produção de uma substância responsável pela queima das células que armazenam gordura no corpo, ajudando a emagrecer. Além disso, seu alto teor de fibras aumenta a sensação de saciedade, combatendo a gula. O alimento também tem ação antioxidante, combate a TPM e os sintomas da menopausa, além de ajudar a reduzir as taxas de colesterol total e as de colesterol ruim. No mercado, a soja preta é facilmente encontrada em forma de farinha.

Beijos, beijos!

Saúde 3

PREVENÇÃO AO DIABETES SABOR CANELA 

 É possível que o consumo de um extrato de canela solúvel em água ajude a diminuir os riscos de diabetes e ataques cardíacos, segundo pesquisa do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. De acordo com os autores, esse extrato pode aumentar entre 13% e 23% as variedades e os níveis de antioxidantes no sangue, o que consequentemente reduziria os níveis de açúcar. Mesmo com resultados iniciais animadores, os cientistas precisam de mais estudos para afirmar como funcionam os mecanismos de redução de estresse oxidativo. No entanto, essa seria uma solução simples e barata para proteger a saúde, especialmente de pessoas obesas.

Beijos, Tatá Lima.

Saúde 2

VÁ DE (ARROZ) PRETO! 

Muito se fala de arroz branco - pobre em nutrientes, rico em açúcar - e arroz integral, mas bom mesmo para a saúde é o arroz preto ou arroz selvagem, usado principalmente na culinária asiática. Da família, esse é o que traz maiores benefícios ao organismo, de acordo com pesquisa da Universidade Estadual da Louisiana nos Estados Unidos. Tudo porque o alimento apresenta níveis elevados de antocianina, pigmento antioxidante que pode proteger as artérias e as células, prevenindo doenças do coração e até câncer. Os cientistas explicam que 1 colher (sopa) do farelo de arroz preto fornece mais antocianina, fibras e vitamina E do que a mesma porção de mirtilos, com vantagem extra de oferecer menos açúcar.

É isso aí meninas, gostaram?? Comentem!

OBS: Agora o blog vai ter uma tag nova sobre SAÚDE! OK? :)

Maquiagem

DEGRADÊ NA MAQUIAGEM! 

A moda ombré veio para ficar! Depois de fazer sucesso nos cabelos e nas unhas da mulherada, o método degradê chegou à maquiagem. Este tipo de make não é tão simples de fazer e para não errar, o ideal é escolher um ponto do rosto - olhos ou boca - para aplicar a técnica.

A maquiagem ombré tem um efeito que faz com que os lábios pareçam maiores. Para que isso aconteça, utilize o tom mais escuro da cor escolhida em toda extensão dos lábios e depois adicione um tom mais claro da mesma família apenas no centro.

Se o ponto escolhido para maquiagem ombré for os olhos, concentre a cor perto dos cílios e, gradualmente, esfumace um tom mais claro em direção à sobrancelha, ou faça mesmo pelo método mais conhecido, de dentro para fora.


O que acharam meninas?

                                                                 Beijos, 
                                                               Stachelly