VÁ DE (ARROZ) PRETO!
Muito se fala de arroz branco - pobre em nutrientes, rico em açúcar - e arroz integral, mas bom mesmo para a saúde é o arroz preto ou arroz selvagem, usado principalmente na culinária asiática. Da família, esse é o que traz maiores benefícios ao organismo, de acordo com pesquisa da Universidade Estadual da Louisiana nos Estados Unidos. Tudo porque o alimento apresenta níveis elevados de antocianina, pigmento antioxidante que pode proteger as artérias e as células, prevenindo doenças do coração e até câncer. Os cientistas explicam que 1 colher (sopa) do farelo de arroz preto fornece mais antocianina, fibras e vitamina E do que a mesma porção de mirtilos, com vantagem extra de oferecer menos açúcar.
É isso aí meninas, gostaram?? Comentem!
OBS: Agora o blog vai ter uma tag nova sobre SAÚDE! OK? :)
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